Składniki (z podaniem gramatury):
- mała pierś z kurczaka
- biała część pora
- pół cebuli
- 300 g rydzy
- 2 ząbki czosnku
- kawałek gorgonzoli
- 300 ml śmietanki 30%
- sól, pieprz ziołowy, czosnek granulowany, zioła włoskie
Placki:
Ugotowane ziemniaki (rozgniecione i wystudzone), jajko i przyprawy, fety kawałek. Wkroić kawałek cebuli i dodać troszkę proszku do pieczenia.
Dokładny opis sposobu wykonania potrawy:
Pierś podsmażyć na maśle i doprawić solą i ziołami, przełożyć do miseczki. Na maśle podsmażyć czosnek, cebulę, rydze i pora, dodać pierś. Dusić wszystko do miękkości.
Gotowym sosem polać placki.
SMACZNEGO